泉谷の棚田にオーナーさんを招いてのイベントのお手伝いに行ってきました。 今日のイベントは、草刈りとかかし作り。 朝早くからご近所さんがボランティアで集まり、会場作りやお昼ご飯の準備に取り掛かります。 本日のメニューは、 ・新じゃがの肉じゃが ・棚田米のおむす ...
2013年06月
夕日と棚田
作業を終え山の家から、町の家へ帰る道の途中に泉谷の棚田はあります。 山の家から車で2分くらいかな? 今日の作業を終えて帰る道、ちょうど夕日が落ちる頃でした。19時頃だったかな。 あまりにも美しく、少し車を停めて写真撮影。 人の手が作り上げ、人々が守り継ぐ棚田 ...
水源を探せ!
今日もお山の家に行きました。畑にさつまいもさんなどを植える予定でしたけど、いつもお世話になっているNさんのご好意で、急遽水源を探しに行くことになりました。 もし水が出なくなった緊急時の場合と日々の管理のために、水源地を把握しておく必要があるのです。 私たち ...
枝豆の収穫と人参ご飯
間借りをしている町の家でほそぼそと続けている畑仕事。 毎日朝夕、かめむし取りと格闘した枝豆が旬を迎えようとしています。 試しに、少し収穫して食べてみよう。 (かめむしは、そのままにしていると枝豆の窒素分を吸い取り、木が枯れたり鞘の中の豆が育たなかったりします ...
おむすびをみんなで食べる
朝から家の片付けをしていたら、お昼間近ご近所さんからお電話。 お宅にお邪魔してNHKの方たちも一緒にお話。(なんだか取材なんだそうです。) お昼も一緒にいただいてきました。 棚田米のおむすびに真竹を甘辛く煮たの。 うりの粕漬けにフキの佃煮。 鯵のお刺身まで。 お ...