晴れた週末にアプリコットの収穫。
バーバと息子（３歳）と私の３人なので、自然、私が脚立にのぼる。



いい眺め。
息子は「がんばれー。おちんでねー」と応援。

 イタリアのシチリア島でもオーガニック農家さんでアプリコットの収穫、よくしていました。
アプリコットの枝はしなるから、収穫袋を体にかけて、もぐ。
手元の袋にある程度たまったら、下においたカゴに移す。 

イタリアでもフランスでも、アプリコットは収穫してすぐ食べておいしかったのに、なぜか実家のは酸味が強く少しえぐみも。
品種の問題？
育つ土壌や気候の問題？
熟れていても生食はあまりおいしくないから、全てジャムやソース、シロップに。 




 家の中には収穫したアプリコットのボウルがたくさん。
加工が追いつかない〜